荤素搭配，才是最健康的饮食习惯

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　　荤素搭配，才是最健康的饮食习惯，价格也更适合

　　最近的天气真的一点不觉得是冬天。甚至有些小热，真是一直穿着春秋装过着冬天的日子。这两天因为网上的种种报道，大家都开始各种囤货了，呃，我这种人似乎从来都跟大家不一样。我一直没有囤货的习惯了，总感觉够用就行了。所以，这两天我真的啥也没跟着囤，就这么餐餐买菜罢了。

　　只是最近蔬菜是真的太贵了，似乎都是这个样子的，平时也不那么想吃蔬菜，反而价格上来了，就感觉蔬菜是不是好吃起来了呢。这种心理跟去年猪肉贵的时候特别想吃一样一样的。不过，现在萝卜土豆是真的很好吃呢。

　　【土豆烧肉】

　　主要食材：猪肉，土豆

　　具体做法：

　　土豆去皮切成块备用，猪肉切成块状，因为小朋友吃，所以我就没有五花肉了。先把肥肉入锅里煸炒至出油。

　　再把瘦肉倒进去炒至变色，加生抽，糖炒至上色。

　　这个时候可以把土豆块倒进去翻炒了，炒几下之后，加一点儿蚝油。

　　一次性加入足量的开水，炖一会儿。我个人觉得这菜里面的土豆，一定要炖到软绵入味才是真的好吃。出锅前加盐提味，再撒上香葱即可食用了。

　　我原来觉得土豆不适合跟肉一起红烧，它只适合跟青椒炒着吃，后来我才发现，是我的格局没有打开，做过几次之后发现，是真的非常好吃，特别是炖烂乎了直接拌饭真的太香太好吃了。小朋友现在可喜欢我这种烧法了。

　　原来觉得土豆不适合跟肉一起红烧，只适合跟青椒炒着吃，后来真香了